मुजफ्फरपुर : ईद पर सेवइयों की मिठास घोलने के लिए शहर में दूध की मांग काफी बढ़ गई है। पार्लरों में दूध की किल्लत से सोमवार को ग्राहकों को चक्कर काटना पड़ा। जिले में औसतन दूध की खपत 75 हजार लीटर से डेढ़ लाख तक होती है, लेकिन पर्व-त्योहार में मांग बढ़ने से खपत दोगुनी हो जाती है। तिमुल कंपनी जिले को 75 हजार लीटर दूध प्रतिदिन आपूर्ति करने का दावा करती है।
वहीं, ग्राहकों का कहना है कि अभी शहर में सात से आठ कंपनियां डेयरी के क्षेत्र में अपना पैर जमा रही हैं। यदि दूसरी कंपनी का दूध नहीं मिलता तो सामान्य दिनों में भी किल्लत बनी रहती है।
अघोरिया बाजार के ग्राहक ने बताया कि ईद में पांच लीटर दूध की जरूरत थी। सोमवार को तीन दुकान घूमने के बाद मुश्किल से दूध मिल सका। चक्कर मैदान रोड के ग्राहक ने बताया कि ईद में दूध की अधिक मांग रहती है, पर इस बार लग्न की मांग को देखते हुए ईद में दूध की किल्लत हो रही है। फुल की जगह हाफ क्रीम दूध मिल रही है।
इधर, तिमुल के एमडी हृदय नारायण सिंह ने बताया कि कंपनी ईद को देखते हुए दो दिनों से जिले में 1.25 लाख लीटर की आपूर्ति करा रही है। दूध की किल्लत नहीं हो, इसके लिए पार्लरों से पहले से डिमांड मंगाई गई थी। जितनी डिमांड की गई है, उतनी आपूर्ति कराई जा रही है। जिले में 15 सौ से अधिक पार्लर हैं।
Be First to Comment